「毎日サラダ食べてます♡」それって本当に痩せるサラダ?

ダイエット サラダ

ダイエット中の食事でまず頭に浮かぶのは野菜ですよね。カロリーが低く、ビタミンやミネラルなどキレイになる栄養も豊富です。

手軽に野菜がとれるサラダを主軸にダイエットを行っているという方も多いのでないでしょうか?

しかしサラダは具材やドレッシングによっては逆に太ってしまうことも……。

サラダと一口で言ってもいろいろ種類がありますから、ダイエット中のサラダ選びを迷われる方も多いでしょう。

そこで今回はダイエット中のサラダについて特集します。

『太るサラダ』と『痩せるサラダ』の違いや、ダイエットに最適なサラダレシピ、サラダ専門店のご紹介など盛りだくさんです。

野菜を取り入れながら健康的にダイエットしたい方、必見です!

サラダには2種類あるんです!

サラダ 太る

サラダには『太るサラダ』と『痩せるサラダ』があることをご存知ですか?

まずはその違いから学んでいきましょう。

太るサラダがある!

みんな大好き『ポテトサラダ・かぼちゃサラダ・マカロニサラダ』は王道だけど……老若男女から愛されるポテトサラダは実は太るサラダの代表格です。

じゃがいもやきゅうり、ハム、時にはゆで卵などを入れて一見バランスの良いサラダかと思いますが、糖質が豊富なじゃがいもに脂質が多いマヨネーズはダイエット中最も避けたい組み合わせ。

同様の理由でかぼちゃサラダもダイエット中は控えたいサラダです。

かぼちゃもじゃがいもも単体では栄養価が優れている野菜ですが、糖質が多いだけではなく口あたりの良いマヨネーズと組み合わせるとついつい食べ過ぎてしまう傾向にありますので、そういった理由でも太るサラダと言えそうです。

また、マカロニサラダも糖質の塊。

そもそもマカロニの原材料が小麦粉ですので、こちらはサラダというよりほとんど主食に近いと心得ましょう。

一見ヘルシー!でも実は『春雨サラダ』は糖質高め!

低カロリー商品として売られている春雨。

ダイエット中、食事を春雨スープに置き換えているという方もいらっしゃるかもしれません。

春雨サラダも一見ヘルシーそうに見えます。

しかし春雨の主な成分は炭水化物。

決してダイエット向きとは言えません。

春雨サラダに合わせる中華ドレッシングも、春雨によく絡むように油が多めでお砂糖がたっぷり入っているものがほとんど。

ダイエット中に春雨をよく食べているという方、要注意ですよ!

また、コーンもかぼちゃ・じゃがいと同じく糖質高め。

ドレッシングをヘルシーにしてもコーン自体、ダイエット中はできるだけ控えたい食品として覚えておきましょう。

注意するのは具材だけではない!『ドレッシング』

調味料に含まれる糖質・脂質・総カロリーは意外と影響が大きいです。

基本的に口あたりのが良く、まろやかな味のマヨネーズやコブサラダドレッシング、シーザーサラダドレッシングはカロリーが高め。

これらを用いたサラダは基本的に太るサラダとして覚えておきましょう!

じゃあ、痩せるサラダって?

痩せるサラダは、正確に言うと痩せやすい身体を作るサラダのこと。

栄養バランスに優れ、低カロリーなサラダを指します。

上でご紹介した太るサラダは、ダイエット中に避けたい糖質×脂質の組み合わせが目立っています。

糖質を避け、脂質は控えるということを心掛けてサラダを選びましょう!

ダイエットにぴったりなサラダはこれ!

サラダ 太る

ダイエット中のサラダにチョイスしたい食材は、葉野菜や脂質の少ないお肉・豆腐・海藻・きのこなどを使ったサラダです。

プチトマトはたくさん入れたいところですが、野菜の中では糖質がやや高め。

飾り程度にとどめておいてください。

おすすめは温野菜サラダや、チョップドサラダ(具材を食べやすい大きさに切って食べるスタイルのサラダ)です。

食べやすく加工するだけで美味しさや食べられる量もまったく違ってきます!

また、上でも申し上げた通り、具材と同じくらい大切なドレッシングもカロリーや成分によく注意して選びましょう。

これらのことに気を付けながら、美味しく食べられるサラダのレシピを次でご紹介します!

サラダに飽きないためのレシピ集!

サラダ 太る

毎日でも続けられる簡単レシピを2品ご紹介します!すべて2人分です。

超簡単!レンジ蒸しサラダ

材料

  • ブロッコリー……1/4房
  • キャベツ……5枚
  • プチトマト……4個
  • 木綿豆腐……1/2丁
  • 鶏のささみ……150グラム
  • 生わかめ……50グラム
  • マイタケ……1/2パック
  • 塩……適量

作り方

  1. 木綿豆腐は水切りを済ませて、プチトマトはヘタを取り、ブロッコリーのえぐみが気になるようなら下茹でをしておく
  2. すべて食べやすい大きさにカットし、耐熱皿にキレイにならべ、塩をふりラップをかけて600Wのレンジで3分、1度取り出してラップをかけなおして1分温める
  3. ささみに火が通っていることを確認して、できあがり!

ドレッシング代わりにポン酢で食べましょう。

プチトマトが柔らかくなるのが嫌という方は途中で取り出しても良いでしょう。

ご家庭の電子レンジのW数に合わせて温める時間は調整してください。

メインのおかずにもなるサラダです!

アメリカ発の大人気サラダ!チョップドサラダ

材料

  • きゅうり……1本
  • キャベツ……5枚
  • ハム……4枚
  • 6Pチーズ……2個
  • プチトマト……4個
  • ブロッコリー……1/2房
  • しめじ……1/2パック
  • 塩・胡椒……適量
  • オリーブオイル……大さじ2

作り方

  1. ブロッコリーは下茹で、プチトマトはヘタをとっておき、しめじはレンジで1分あたためておく
  2. すべての食材を一口サイズより小さめにカットし、塩と胡椒、オリーブオイルをふりかけてよく混ぜたら、できあがり!

こまかく切るとより食べやすくなります。おしゃれなボウル皿に入れてスプーンでおかずとして食べてください。温野菜サラダ同様、ささみや豚肉などたんぱく質を追加するとメインとしてもや食べられます。

【都内】サラダ専門店まとめ♡

サラダ 太る

外食先でも積極的にサラダが食べたい!という方は、サラダ専門店で美味しくてヘルシーなサラダを楽しみましょう。近年、チョップドサラダやジャーサラダの流行でサラダ専門店が増えています。今回は都内でも超人気の専門店をご紹介します!

サラダデリ専門店マルゴ

都内4店舗を展開するサラダデリ専門店のマルゴは、自分好みにサラダをカスタマイズできます。組み合わせは1600万通りを超えるということで、毎日通っても飽きませんね。
また、添加物を一切使わないのもこちらのお店のポイントです。

GREEN BROTHERS

ボリュームあるサラダをがっつり食べたい!という方はこちら。
ニューヨークスタイルのサラダボウルは、ボリュームがあって満腹感も十分。また、サラダも店内もとってもおしゃれでインスタ映えも◎

HIGH FIVE SALAD

パワーサラダ専門店のこちらは、食材だけではなくドレッシングも手作りのこだわりぬいた野菜のお店。季節のサラダやフルーツの入ったサラダを楽しめるほか、たっぷりの野菜が入ったおいしいスムージーもいただけます!

痩せるサラダでヘルシーボディに♡

サラダ 太る

サラダは工夫すればしっかりと栄養・満足感が得られ、ダイエットの手助けにもなる存在です。くれぐれも太るサラダを食べ過ぎないように気を付けて、健康な身体をつくる痩せるサラダで元気に、美味しくダイエットしましょう!無理のないように自炊や外食を組み合わせることもおすすめです。今回ご紹介したレシピやお店を参考にして、楽しみながらサラダライフを送ってくださいね。